Il corso tratta i principi fondamentali della Gestione della Operations intesa come criterio razionale di organizzazione e gestione delle risorse produttive. Lo scopo è di fornire ai discenti un contesto di riferimento per una prima analisi che consenta di interpretare ed operare con le leve principali dei sistemi produttivi.

Efficienza, flessibilità, eliminazione degli sprechi, controllo dei costi di produzione e logistica sono gli obiettivi da perseguire lungo tutta la supply chain. Il corso fornisce un quadro delle principali tecniche di analisi.


Programma
- Introduzione al corso e fondamenti di produzione e logistica
- Il processo di production planning
- La logistica esterna e gli approvvigionamenti
- La logistica interna e dei sistemi di magazzinaggio
- La gestione dei materiali
- La logistica esterna e dei sistemi di trasporto
- I sistemi di trasporto e la distribuzione
- La funzione qualità nelle operations